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Santa Rosa de Cabal y sus fiestas aniversarias 174 años

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Parque Bolívar de Santa Rosa Foto Alexis Múnera

A 14 de kilómetros en dirección a la ciudad de Manizales, se encuentra Santa Rosa de Cabal, uno de los grandes atractivos que ofrece el Paisaje Cultural Cafetero Colombiano para el disfrute del turismo nacional e internacional. Conocido por sus emblemáticas y medicinales aguas termales, es también reconocido por su riqueza gastronómica, especialmente por el chorizo del que ostenta el Guinnes Récord Mundial por la elaboración del chorizo más grande; la variedad de sus cafés especiales y sitios de especial degustación, su arquitectural colonial y religiosa, las acogedoras finca hoteles y la calidez de sus habitantes que durante este mes de octubre celebran sus tradicionales “Fiestas de las Araucarias” con una muy variada programación que contempla entre otros aspectos: presentación de películas, videoconciertos, exposición artesanal, agropecuaria y gastronómica, teatro, encuentro regional de danza, grupos musicales, concierto de rock, actividades deportivas, comparsas, defile del yipao, cabalgata, entre otros.

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