{"id":1942,"date":"2015-10-13T14:18:34","date_gmt":"2015-10-13T19:18:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.destinocafe.com\/?p=1942"},"modified":"2017-03-05T14:19:07","modified_gmt":"2017-03-05T19:19:07","slug":"paula-pinilla-la-barista-apasionada-que-conquisto-el-medio-oriente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.destinocafe.com\/?p=1942","title":{"rendered":"Paula Pinilla, la barista apasionada que conquist\u00f3 el Medio Oriente"},"content":{"rendered":"<div class=\"col-md-12\">\n<div class=\"l-Texto-en-2-columnas\" align=\"left\">Paula Pinilla es una bogotana que a sus 23 a\u00f1os ha recorrido pa\u00edses como Australia y Turqu\u00eda dando a conocer lo mejor de nuestro caf\u00e9 colombiano. Paula es barista profesional y hace dos a\u00f1os trabaja en Caf\u00e9 Flor de Apia como barista l\u00edder para crear cultura cafetera en el primer grupo de j\u00f3venes pioneros en el campo del barismo en este municipio. La idea principal de este grupo, explica Paula, es que \u00ablos chicos no solamente hagan un oficio sino que esto se convierta en una pasi\u00f3n como lo es para m\u00ed?.<br \/>\nEn ella, la vocaci\u00f3n se dio cuando inici\u00f3 a trabajar en las tiendas Juan Valdez, donde empez\u00f3 a gustarle mucho el caf\u00e9, sus diferentes preparaciones y todos los temas alrededor de este grano. Afirma que le encant\u00f3 ese mundo de pasi\u00f3n, dedicaci\u00f3n y esfuerzo. A Mario Grajales, representante legal de Flor de Apia, lo conoci\u00f3 en una feria de caf\u00e9s en Dubai y all\u00ed, al contarle sobre este proceso de crear cultura cafetera, Paula decidi\u00f3 empezar con el proyecto. El proceso de los baristas en Apia dice que va excelente y los \u00fanicos talentos necesarios son la pasi\u00f3n, dedicaci\u00f3n y esfuerzo diario para practicar.<br \/>\nEstuvo en la apertura de una de las primeras tiendas en Medio Oriente de Juan Valdez, donde aprendi\u00f3 muchas cosas y se dio cuenta del potencial que tenemos en el Paisaje Cafetero.<br \/>\nPara ella la clave para ser buen barista est\u00e1 en la a y la p: amor y pasi\u00f3n y le deja a los j\u00f3venes el mensaje de trabajar con pasi\u00f3n, dedicaci\u00f3n, esfuerzo y amor por lo que hacen y lo que les gusta. \u00abD\u00eda a d\u00eda sigan apasionados y den lo mejor de s\u00ed mismos. No lo hagan solo por trabajar sino porque quieren dar lo mejor, hagan las cosas con mucho amor?.<br \/>\nSu sue\u00f1o: Seguir dedic\u00e1ndose al caf\u00e9, crecer cada d\u00eda y aprender para ser m\u00e1s profesional en el tema del barismo y seguir compartiendo m\u00e1s esta experiencia y pasi\u00f3n.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"col-md-12\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Paula Pinilla es una bogotana que a sus 23 a\u00f1os ha recorrido pa\u00edses como Australia y Turqu\u00eda dando a conocer lo mejor de nuestro caf\u00e9 colombiano. Paula es barista profesional y hace dos a\u00f1os trabaja en Caf\u00e9 Flor de Apia como barista l\u00edder para crear cultura cafetera en el primer grupo de j\u00f3venes pioneros en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1943,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"class_list":["post-1942","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1942"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1944,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1942\/revisions\/1944"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}