{"id":2156,"date":"2014-05-08T22:30:57","date_gmt":"2014-05-09T03:30:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.destinocafe.com\/?p=2156"},"modified":"2017-03-08T22:34:01","modified_gmt":"2017-03-09T03:34:01","slug":"sevilla-y-su-cultura-ventana-del-paisaje-cafetero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.destinocafe.com\/?p=2156","title":{"rendered":"Sevilla y su cultura, ventana del paisaje cafetero"},"content":{"rendered":"<div align=\"left\"><span class=\"inter130\">El municipio cuenta con m\u00e1s de 60.000 habitantes, cinco instituciones financieras, C\u00e1mara de Comercio, Club de Leones y un hospital nivel 2. Posee todos los pisos t\u00e9rmicos, que lo convierten en una verdadera despensa agr\u00edcola. \u00a0<\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Por: Martha Bibiana G\u00f3mez T.<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div align=\"left\">Cuando se habla de turismo cultural en el Paisaje Cafetero, es necesario nombrar a Sevilla, la del Valle del Cauca, como reconocimiento a sus 111 a\u00f1os de fundaci\u00f3n, donde sus colonizadores y primeros habitantes dejaron plasmada su idiosincrasia, partiendo como referente del gentilicio \u00abSevillanos, aunque realmente suena mejor, \u00abvalle-paisanos.? (Pertenecientes al Valle del Cauca donde se come el mejor pandebono y se habla de ve, mira y por la colonizaci\u00f3n antioque\u00f1a, se degusta arepa de ma\u00edz, mazamorra y frijoles).<br \/>\nEl municipio cuenta con m\u00e1s de 60.000 habitantes, cinco instituciones financieras, C\u00e1mara de Comercio, Club de Leones y un hospital nivel 2. Posee todos los pisos t\u00e9rmicos, que lo convierten en una verdadera despensa agr\u00edcola. La econom\u00eda se mueve por el sector agropecuario, con sus cultivos de caf\u00e9; combinado con los c\u00edtricos, plataneras y ganado. Sus campesinos son los actores principales con un trabajo duro al sol y al agua, para que en las mesas tengamos los manjares que nos brinda la madre tierra. Resulta grato verlos cada fin de semana en el marco de la Plaza de la Concordia, adornada con El Pez de los Andes y el templo San Luis Gonzaga, de hermoso estilo neog\u00f3tico. Sus sombreros, ponchos, machetes y carrieles, los distinguen en el paseo dominguero que se dan con su familia en el pueblo; o simplemente, observarlos subiendo las remesas a los jeeps willys de regreso a las fincas.<br \/>\nNuestros antepasados cat\u00f3licos, dejaron un marcado fervor religioso. La comunidad hace que la Semana Mayor se viva desde las procesiones infantiles (tienen 15 a\u00f1os) el lunes y martes santos, hasta los actos lit\u00fargicos y procesiones de adultos, acompa\u00f1adas de bandas m\u00fasico- marciales.<br \/>\nTermina la Semana Santa y se inician las fiestas aniversarias, siendo importante resaltar el Baile de la Cosecha, la noche de la serenata, que organiza la Fundaci\u00f3n Casa de la Cultura de Sevilla y el desfile del Yipao a cargo de la Cooperativa de Caficultores.<br \/>\nY en el puente de agosto, la m\u00fasica al viento con el Festival Bandola, durante cuatro d\u00edas de sana convivencia, las familias se re\u00fanen con hijos, padres, abuelos y nietos, entorno a la Plaza de la Concordia, para disfrutar del folclor nacional, tradicional y contempor\u00e1neo. El Cantor\u00edo de Mujeres, encuentro Bandolitis, el carnaval de los abrazos, feria artesanal Exposevilla y la \u00f1apa que los grupos ofrecen antes de partir a sus lugares de origen, son algunas de las expresiones que se pueden apreciar.\u00bb En Noviembre hay dos eventos para disfrutar Sevijazz en la sala concertada \u00abOscar Toro Echeverry\u00bb- Ministerio de Cultura, en la Casa de la Cultura, con sus jam-sesi\u00f3n, donde se dan cita creadores e int\u00e9rpretes de jazz y el Concurso Nacional de M\u00fasica de Carrilera, para deleitarse en la Plaza de la Concordia al ritmo de rancheras, corridos, pasillos, valses, interpretados con su propio estilo por nuestros campesinos colombianos.<br \/>\nPasar un d\u00eda en Sevilla tambi\u00e9n es encantador por la calidez de sus gentes, disfrutar un recorrido guiado en jeep willys por la zona rural Tres Esquinas , Manzanillo, Palomino, El Manzano, entre otras veredas; inspirarse y renovarse con la panor\u00e1mica que se divisa desde Sevilla, ventana del Paisaje Cultural Cafetero. Degustar su cocina tradicional con su plato t\u00edpico el \u00abCanastao\u00bb, o sus mecatos la casadilla, el ponche de Poncharelo o el kumis de comer, conocer el jard\u00edn urbano del Centro de Educaci\u00f3n Ambiental, el Museo Siglo XX; recorrer el telar manual para ver las artesanas elaborando ponchos, chalinas, ruanas y despu\u00e9s entrar al bar Casablanca a tomar el caf\u00e9 m\u00e1s suave del mundo, al ritmo de una exquisita melod\u00eda \u00f3 disfrutar en la Chapolera una de las 30 bebidas a base de caf\u00e9 frente al parque Uribe Uribe, es algo que no se puede perder, porque es una maravilla conocer como esos cafetales que forman una gran alfombra verde, se adornan con bellas flores blancas, transform\u00e1ndose en un gran bot\u00f3n rojo y completado su proceso de beneficio, da como resultado una exquisita taza de caf\u00e9, \u00abel m\u00e1s suave del mundo\u00bb, tomada en la \u00abCapital Cafetera de Colombia\u00bb (Ley 817 de 2003).<br \/>\nEl PCC es una gran oportunidad porque debe generar desarrollo social a la regi\u00f3n, aprovechando con responsabilidad la herencia cultural, convirtiendo la econom\u00eda naranja en una de las herramientas m\u00e1s apropiadas para aprovechar el turismo cultural, la gastronom\u00eda y el ecoturismo. \u00a1Viva la combinaci\u00f3n caf\u00e9 y naranja, sale muy bien!<\/div>\n<p>Email:<a href=\"mailto:mabigoto@hotmail.com\"> mabigoto@hotmail.com<\/a> ,<br \/>\ndirecci\u00f3n@sevillaviajes.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El municipio cuenta con m\u00e1s de 60.000 habitantes, cinco instituciones financieras, C\u00e1mara de Comercio, Club de Leones y un hospital nivel 2. 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