{"id":2165,"date":"2014-05-08T22:52:01","date_gmt":"2014-05-09T03:52:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.destinocafe.com\/?p=2165"},"modified":"2017-03-08T22:52:42","modified_gmt":"2017-03-09T03:52:42","slug":"los-habitantes-del-pcc-deben-estar-muy-orgullosos-de-esta-tierra-y-su-cultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.destinocafe.com\/?p=2165","title":{"rendered":"Los habitantes del PCC deben estar muy orgullosos de esta tierra y su cultura"},"content":{"rendered":"
A mediados o finales del presente mes de abril deber\u00e1 estar culminado el proceso de dise\u00f1o del producto tur\u00edstico final que identificar\u00e1 al Paisaje Cultural Cafetero Colombiano ?PCCC ante el pa\u00eds y el mundo. Destino Caf\u00e9 dialog\u00f3 con Sonia Huerta, gerente de la firma espa\u00f1ola de consultor\u00eda de marketing para el sector tur\u00edstico THR, entidad contratada por el gobierno colombiano para definir la estrategia que identificar\u00e1 a la zona como destino internacional.<\/p>\n

DESTINO CAF\u00c9: \u00bfQu\u00e9 papel est\u00e1 jugando su organizaci\u00f3n con el tema del Paisaje Cultural Cafetero?
\nSONIA HUERTA: Nosotros aqu\u00ed estamos en un proyecto para estructurar, dar forma y dise\u00f1ar un producto tur\u00edstico para una demanda internacional a partir de los valores culturales, naturales e hist\u00f3ricos de la gente del Paisaje Cultural Cafetero.<\/p>\n

D.C: Cu\u00e9ntenos acerca de los talleres que para socializar la elaboraci\u00f3n y dise\u00f1o del producto se realizaron en diferentes municipios del PCC. \u00bfQu\u00e9 acogida tuvieron?
\nS. H: Iniciamos una ruta con la realizaci\u00f3n de cerca de veinte talleres con la presencia de operadores locales y ejercicios para la articulaci\u00f3n de todo este tema experiencial que se convertir\u00e1 en el producto del PCC. Iniciamos en Salamina. Estos talleres tienen dos objetivos: El primero es de socializar el proyecto para la audiencia de estos talleres y ver un poco cu\u00e1l es su reacci\u00f3n, que nos den sus ideas y opiniones. En segundo lugar es formarles, en la medida de lo posible, en lo que busca un turista extranjero y explicarles c\u00f3mo o qu\u00e9 t\u00e9cnicas se pueden usar para dise\u00f1ar experiencias, c\u00f3mo aportarle m\u00e1s valor al turista. Pr\u00e1cticamente, estas son las dos funciones de estos talleres.<\/p>\n

D. C: \u00bfCu\u00e1les, a su juicio, son las mayores fortalezas que tiene el PCC para ser un producto exportable?
\nS. H: Evidentemente, todo lo asociado a la cultura del mejor caf\u00e9 del mundo. Sus haciendas y c\u00f3mo muestran el proceso del caf\u00e9, su calidad, la institucionalidad del caf\u00e9 y la posibilidad de estar en la tierra y probar el proceso desde el origen hasta la revelaci\u00f3n, es decir, hasta la cata. Luego toda la arquitectura a nivel de haciendas y a nivel de pueblos que tiene esta tierra para ofrecer. Sus paisajes, hablo en plural porque hay diez paisajes principales que explican esta tierra que transcurren entre los 1000 y los m\u00e1s de 5000 metros de altitud. Su gente. Sus posibilidades a nivel de aventura. Infinidad, digamos, una colecci\u00f3n de posibilidades.<\/p>\n

D. C: Usted ya tuvo la oportunidad de trabajar con el Gobierno a trav\u00e9s del Fondo Nacional de Turismo -FONTUR en las experiencias \u00fanicas. \u00bfC\u00f3mo fue esa labor experiencial y c\u00f3mo se puede aplicar a nuestro PCC?
\nS. H: En el proyecto de experiencias \u00fanicas identificamos una colecci\u00f3n de aquellas actividades experienciales m\u00e1s destacables a nivel naci\u00f3n y entre cuatro o cinco de esas pertenec\u00edan al PCC. Lo que hemos hecho ha sido profundizar en las que ya conoc\u00edamos y ampliar la colecci\u00f3n conociendo esos 51 municipios que hemos estado visitando durante este mes y medio con nuestro equipo.<\/p>\n

D.C: Se han detectado 25 experiencias \u00fanicas en el PCC en cuatro categor\u00edas. \u00bfCu\u00e1les son?
\nS.H: La primera de esas categor\u00edas es la de saborear la cultura del mejor caf\u00e9 del mundo. Hay que hacer especial hincapi\u00e9 en los caf\u00e9s especiales. Tambi\u00e9n todo el tema de alojarse en espacios tan \u00fanicos como las haciendas cafeteras o de pasear por espacios como los pueblos cafeteros con encanto y su cultura antioque\u00f1a. Luego tenemos el maravillarse con la naturaleza y un paisaje \u00fanico con experiencias que suceden en distintos parques y valles como el C\u00f3cora o en lugares m\u00e1s alejados como el parque Nacional Natural del Tatam\u00e1 o como Planes de San Rafael.
\nLuego tenemos todas las experiencias asociadas a la aventura donde tenemos desde temas de ciclo monta\u00f1ismo hasta parapente. Experiencias de altura con escaladas a cimas en el Parque Natural de los Nevados. Tambi\u00e9n temas de balsaje y la utilizaci\u00f3n de todos los medios de los que dispone el PCC para esas experiencias de aventura.
\nFinalmente, tenemos las experiencias relacionadas con la cultura y artesan\u00edas en diferentes \u00e1mbitos como los accesorios, la ropa y de sitios aut\u00e9nticos como los trapiches donde se fabrica la panela.<\/p>\n

D.C: Si bien es cierto hay unas fortalezas, usted not\u00f3 unas debilidades. \u00bfCu\u00e1l es ese llamado de atenci\u00f3n a los operadores tur\u00edsticos del PCC para que tomen m\u00e1s conciencia y puedan ser m\u00e1s competitivos?
\nS.H: Primero. Hay que empoderar verdaderamente al operador tur\u00edstico en esta regi\u00f3n porque \u00e9l es quien encadena los diferentes servicios de los proveedores y conforma un producto tur\u00edstico. Ellos tienen que creerse que tienen un producto exportable y tienen que trabajar con sus proveedores para que el producto este al nivel de calidad que desea un turista internacional. Evidentemente hay unos temas de infraestructura sobre todo con el estado de las v\u00edas. Hay que seguir trabajando con los prestadores de servicios en temas de nivel de servicio.
\nHay que trabajar la formaci\u00f3n de los gu\u00edas para que verdaderamente sean interpretadores del patrimonio arquitect\u00f3nico, cultural, natural y hay que trabajar evidentemente en los temas de biling\u00fcismo y en el dise\u00f1o de producto alrededor de las experiencias que ofrece el PCCC. Sobre todo eso, fortalecer mucho al operador, ayudarlo en su proceso de comercializaci\u00f3n como lo est\u00e1 haciendo ahora mismo con una excelente labor Proexport . A partir de este proyecto deben surgir y formularse otros proyectos para fortalecer esos \u00e1mbitos que los est\u00e1n frenando a alcanzar la visi\u00f3n que queremos conseguir que es realmente hacernos un mercado internacional junto a otras joyas de Colombia como lo es Cartagena.<\/p>\n

D.C: Un mensaje final para todos los habitantes del PCC pero sobre todo a aquellos que se quieren beneficiar de esta estrategia que ustedes est\u00e1n dando a conocer.
\nS.H: Mi primer mensaje es que tienen que sentirse muy orgullosos de la tierra donde habitan por las joyas que tienen culturales, naturales y cafeteras. Eso es lo primero, ser conscientes de que han sido declarados patrimonio cultural de la humanidad por la UNESCO y eso significa mucho. Y tienen que trabajar con sus operadores en la mejora de sus servicios y en c\u00f3mo se presentan al turista.<\/p><\/div>\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A mediados o finales del presente mes de abril deber\u00e1 estar culminado el proceso de dise\u00f1o del producto tur\u00edstico final que identificar\u00e1 al Paisaje Cultural Cafetero Colombiano ?PCCC ante el pa\u00eds y el mundo. Destino Caf\u00e9 dialog\u00f3 con Sonia Huerta, gerente de la firma espa\u00f1ola de consultor\u00eda de marketing para el sector tur\u00edstico THR, entidad […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2166,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-2165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-edicion-impresa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2165"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2167,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2165\/revisions\/2167"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}