![\"\"](\"https:\/\/www.destinocafe.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Screenshot_9.png\")
<\/p>\nEl lugar, adornado con una exquisita y fina lencer\u00eda, en medio de flores ex\u00f3ticas de los m\u00e1s diversos colores, es convertido en un inmenso y bello sal\u00f3n para que propios y extra\u00f1os disfruten de lo mejores platos nacionales e internacionales en medio de presentaciones art\u00edsticas que le dan una gala especial al lugar.
\nEn Caldas, Quindio, Risaralda y Norte del Valle, brillan con luz propia las ofertas de comidas m\u00e9xicana, la \u00e1rabe, la italiana y la espa\u00f1ola, la parrilla argentina y paraguaya; los tesoros del mar de la cocina peruana, el rodizio brasilero y la japonesa, entre otros manjares de la cocina mundial. L\u00f3gicamente que no falta lo mejor de la comida criolla representada en platos t\u00edpicos como nuestra muy afamada bandeja paisa, la sopa de mondongo, la trucha con patac\u00f3n. el tamal tolimente, el aj\u00edaco santafere\u00f1o, el chorizo santarrosano o el sancocho trif\u00e1sico, entre otros men\u00fas m\u00e1s livianos e irresistibles al paladar y que podr\u00edan catalogarse como galguer\u00edas, entre ellas figuran las empanadas, las arepas de choclo; la arepa con queso, la arepa desmechada y otro de tipo combinaciones no menos provocadoras.<\/p>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.destinocafe.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/helenaadentro.jpg\")
Restaurante Bar ubicado en Filandia -Quindio. Cuenta con m\u00e1s de 30 colaboradores para asegurar que toda la cocina este lista y ofrezca la mejor calidad. Tiene alianzas con varias fincas de la zona para garantizar que el 100% de ingredientes sean naturales, los que hacen especiales cada uno de sus platos.
\nHelena Adentro es una invitaci\u00f3n para compartir con amigos, en\u00a0pareja o familia, probando y\u00a0deleitando una gran variedad de platos contenida en una carta\u00a0 muy colombiana, mezcla divertida y creativa que\u00a0 ha sido inspirada en la cultura criolla y los viajes al exterior de sus propietarios.
\nAqu\u00ed los comensales se pueden desconectar en un ambiente arquitect\u00f3nico de 125 a\u00f1os o en el patio de Helena, lleno\u00a0 de arte, textura y color.
\nHelena invita a sus visitantes a degustar platos grandes y peque\u00f1os. Entre sus platos peque\u00f1os, figuran las arepas de filandia, los patacones de Helena; las papas caseras, las empanadas caseras de carne, los tostones de camar\u00f3n, las croquetas de yuca, el choripan y las berenjenas de finca. Los platos grandes de Helena Adentro, est\u00e1n conformados por Las Marranitas de Helena, la Ensalada de Chicharr\u00f3n, el desgranado al estilo Helena, Falafel con Tahine, los topopos con sobrebarriga y la ensalada de hojas verdes. PREMIOS: Mejor Restaurante del Eje Cafetero -Premios la Barra 2017 y Certificaci\u00f3n a la Excelencia tripadvisor.<\/p>\n
info: helenaadentro.com<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.destinocafe.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Ambar-Impresion-013.jpg\")
Diego Panesso es un chef Pereirano que hace parte de la tercera generaci\u00f3n de cocineros en su familia. Creci\u00f3 en medio de los restaurantes de su casa; entre sartenes, meseros y cocineros forj\u00f3 su car\u00e1cter y vocaci\u00f3n. Inspirado en los sabores del paisaje cultural cafetero, emprende su estilo hacia la cocina contempor\u00e1nea y de vanguardia, con la base de la despensa local y algunas inspiraciones del mundo.
\nSe especializa en la t\u00e9cnica de cocina al vac\u00edo en el TBTC de Barcelona, a su regreso y desde sus restaurantes \u00c1mbar y Pico y Chao, esta \u00faltima, su propuesta de cocina callejera colombiana, logra dar identidad a la cocina de la regi\u00f3n cafetera mostr\u00e1ndola al resto del
\npa\u00eds y a los m\u00faltiples visitantes que llegan de todo el mundo; su trabajo le ha valido el reconocimiento nacional con 7 galardones en los premios la barra los \u00faltimos a\u00f1os , que lo distinguen como el mejor restaurante , el mejor servicio , el mejor dise\u00f1o y el mejor chef de la regi\u00f3n del eje cafetero.
\nAmbar se destaca por ser un restaurante de alta cocina contempor\u00e1nea, en donde su t\u00e9cnica principal es la t\u00e9cnica al vac\u00edo, ofreciendo a sus comensales platos inspirados en la cocina europea, con sabores acompa\u00f1ados de una amplia gama de c\u00f3cteles y vinos para disfrutar.<\/p>\n
Pereira\u00a0 Cl. 14 #18-18. Restaurante de alta cocina.
\nINFO: diegopanesso.com\/ambar<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.destinocafe.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/fogata-1.jpg\")
Creado hace 56 a\u00f1os, su nombre representa el calor y la magia del fuego que se esconde tras los suculentos men\u00fas que se preparan cada d\u00eda, as\u00ed como exquisitos vinos, licores y aperitivos, y la excelencia del mejor caf\u00e9 de la regi\u00f3n en todas sus variedades.
\nLa Fogata hace parte de Armenia y de su historia, de las generaciones que han disfrutado de la buena mesa. En su espacio, curiosamente apenas rodeado de paredes, los comensales encuentran recuerdos y remembranzas de \u00e9pocas pasadas.
\nEn su tercera versi\u00f3n, La Fogata se\u00a0 catalog\u00f3 por la revista gastron\u00f3mica \u00abLa Barra\u00bb como el MEJOR RESTAURANTE DEL EJE CAFETERO y uno de los cinco mejores restaurantes de Colombia. En enero de 2014, el Restaurante recibi\u00f3 el reconocimiento: \u201cINTERNATIONAL HOTEL & RESTAURANT QUALITY AWARD\u201d, entregado por GLOBAL TRADE LEADERS CLUB de Espa\u00f1a a las empresas m\u00e1s destacadas en el campo de la hoteler\u00eda y la restauraci\u00f3n.<\/p>\n
Av Bolivar 14N 39 Armenia, Quind\u00edo.
\nwww.lafogata.com.co.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.destinocafe.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Movich-Pereira-296.jpg\")
El Restaurante \u00c9bano del Hotel Movich de Pereira brinda a sus hu\u00e9spedes y visitantes una exquisita gastronom\u00eda que rescata lo mejor de la comida tradicional, fusion\u00e1ndola con t\u00e9cnicas de alta cocina. Esta incre\u00edble mezcla hace que tenga su propio estilo y sea considerado de cocina de autor.
\nEl lulo, el maracuy\u00e1, el chontaduro, los c\u00edtricos, los mariscos, los aguacates, la guan\u00e1bana, el tomate de \u00e1rbol y el mango son algunos de los ingredientes m\u00e1s usados en el restaurante para realzar el sabor de los platillos exquisitamente dise\u00f1ados.
\nDentro de las especialidades de la carta se encuentran los ex\u00f3ticos langostinos apanados en pl\u00e1tano verde con salsa de maracuy\u00e1 y mango, inspirados en la tradici\u00f3n colombiana de comer mariscos con patac\u00f3n de pl\u00e1tano verde. Otro plato insignia del restaurante es el salm\u00f3n en costra de cerezas y frutos secos. Adem\u00e1s, el restaurante ofrece platos t\u00edpicos como la bandeja paisa, el ajiaco, el sancocho y el desayuno colombiano.
\n\u00c9bano brinda un servicio c\u00e1lido y personalizado. Disfrute de esta fiesta de sabores, olores y colores, y permita que lo atiendan como se merece
\nwww.movichshotels.com
\nTel.57 (1)5215050<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.destinocafe.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Restaurante-El-Roble_2.jpg\")
Ubicado en el Kil\u00f3metro 12 v\u00eda Armenia \u2013Pereira, El Restaurante el Roble ha construido su historia desde hace 41 a\u00f1os. Es un patrimonio cultural y gastron\u00f3mico del Eje Cafetero que ofrece gran variedad de platos t\u00edpicos y postres con las mejores recetas de anta\u00f1o y con sabor a campo. Disfrutar de uno de los caf\u00e9s m\u00e1s suaves del mundo que ofrece la carta de la RockolaCaf\u00e9. El Restaurante el Roble, que tiene como lema de servicio \u201cComida t\u00edpica con la mejor saz\u00f3n\u201d motiva a brindar espacios de diversi\u00f3n para toda la familia como su granja y parque recreativo, donde los ni\u00f1os y visitantes pueden apreciar diferente clases de animales y disfrutar de atracciones como el tren de la monta\u00f1a, el zool\u00f3gico de piedra y el parque infantil.
\nGanador del Premio La Barra como mejor restaurante t\u00edpico del Eje Cafetero.
\nwww.restauranteelroble.com.co.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.destinocafe.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/IMG_1207.jpg\")
Ubicado en el coraz\u00f3n de Pereira, en el Hotel Soratama existe un espacio que le deslumbrar\u00e1 con su vista panor\u00e1mica: el\u00a0 Sky Lounge Restaurante & Bar (Piso 11). En este lugar se puede vivir una experiencia para los sentidos: al observar el centro de la ciudad desde lo alto, las verdes monta\u00f1as caracter\u00edsticas del Paisaje Cultural Cafetero y al percibir cada sabor, olor y emoci\u00f3n generada por la oferta gastron\u00f3mica del lugar: platos internacionales, comidas t\u00edpicas gourmet, bebidas naturales, bebidas de caf\u00e9, pasteler\u00eda, snacks, cocteles y licores.
\nCarrera 7a 19-20 Pereira. Cel. 3208386116 -316 4488616.
\nwww.hotelsoratama.com.<\/p>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.destinocafe.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20180714_200739-225x300.jpg\")
Otro de los restaurantes de Pereira con \u00e9xito es Latino Cocina Popular por su innovadora manera de preparar y presentar la cocina tradicional del Pac\u00edfico colombiano y otras regiones de nuestro pais. Son famosos, entre otras creaciones, la sopa pirata, las cocciones en guadua, y el que muchos consideran el mejor arroz con coco de la ciudad, as\u00ed como otras delicias que tienen el toque personal de su propietario y chef Miguel \u00c1ngel Trujillo Ram\u00edrez, cocinero e investigador que ha viajado por Colombia en busca de t\u00e9cnicas ancestrales de cocina, visitando comunidades de ind\u00edgenas, afrodescendientes y colonos.
\nEn Latino Cocina Popular, los artilugios ancestrales, tiestos, fermentos, hierbas, troncos y hojas, forman parte de una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica que cada comensal vive desde su infancia al tocar las fibras mas sensibles de su linaje, usando as\u00ed los recuerdos para el rescate v\u00edvido de los sabores de nuestra tierra. Una interpretaci\u00f3n muy propia, que lo ha llevado a estar dentro de lo que hoy se conoce como NUEVA cocina Colombiana.
\nLatino Cocina Popular fue nominado como mejor restaurante de cocina tradicional colombiana a los premios la Barra 2017 y Premiado como mejor Restaurante de NUEVA cocina Colombiana en 2018. Nominado para esta categor\u00eda nuevamente en el 2019 y Ganador del premio otorgado por El peri\u00f3dico el Diario en la categor\u00eda \u201cEmprendedor del A\u00f1o\u201d, bajo la categor\u00eda \u00a8Nuevas ideas que cambian el mundo\u00a8 2018. Bienvenidos todos!<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.destinocafe.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/DSC05186-1.jpg\")
Se trata de un lugar no solo para disfrutar de la mejor gastronom\u00eda t\u00edpica de la zona cafetera, sino para compartir en familia en medio de exuberantes verdes y toda una variedad de diversiones para grandes y chicos. Nos\u00a0referimos al restaurante la Postrera Campestre ubicado en el km. 9 de la v\u00eda Santa Rosa de Cabal-Chinchin\u00e1 (100 metros antes del peaje Tarapac\u00e1 2). El lugar\u00a0 marca la diferencia porque su principal producto gastron\u00f3mico, el afamado chorizo de Santa Rosa, es el elemento principal de su men\u00fa dando forma\u00a0a\u00a0deliciosos platos como el arroz santarrosano, elaborado a base de chorizo picado, pollo, maduro y maicitos; o el fiambre campesino en hoja de biao\u00a0con carne de cerdo, pollo, \u00a0y \u00a0chorizo.\u00a0 No\u00a0 faltan \u00a0los \u00a0platos t\u00edpicos de la gastronom\u00eda nacional como \u00a0la cazuela de fr\u00edjoles,\u00a0 el ajiaco, el mondongo y la bandeja paisa.
\nEl chorizo puede ser degustado frito, asado, cocido, en salsa de maracuy\u00e1 con canela, o en salsa criolla.\u00a0 Deliciosos postres y un caf\u00e9 especial de la zona,\u00a0 constituyen el cierre ideal para disfrutar con plenitud La Postrera Campestre.
\nHorario de atenci\u00f3n: Lunes a domingo 7\u00a0a.m. a 8:30 pm.
\nsitio web: \u00a0lapostreracampestre.com
\nContacto: 3216413280
\nInstagram- Facebook La Postrera Campestre.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.destinocafe.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/DSC6195.jpg\")
Se trata de una nueva opci\u00f3n que ofrece Salento -Quindio al Eje Cafetero y al turismo en general. Una propuesta gastron\u00f3mica con toques modernos y coloniales que tiene como lema \u201cCocina con tradici\u00f3n\u201d. Seg\u00fan Diana Loaiza, una de las propietarias del lugar, \u00abse trata de traer la cocina tradicional colombiana y presentar una propuesta m\u00e1s moderna que involucre la cultura y el entorno de esta zona.
\nQuind\u00fa ofrece un ambiente artesanal con sus l\u00e1mparas bellamente tejidas en Filandia. El piso es una baldosa decorada e inspirada en una vista a\u00e9rea de la Palma de Cera. Otro atractivo es el bahareque y las puertas antiguas propias de estos lugares. La carta del restaurante tambi\u00e9n sorprende a los comensales, pu\u00e9s est\u00e1 hecha artesanalmente en guasca de pl\u00e1tano.
\nSi bien es cierto el plato t\u00edpico de Salento es la trucha, aqu\u00ed se sirve con otros ingredientes y preparaciones como la pasta, guisos o distintas presentaciones que la hacen m\u00e1s interesante y var\u00edada. Del men\u00fa de Quind\u00fa hacen parte adem\u00e1s platos t\u00edpicos como el aj\u00edaco; un plato valluno como lo es el arroz atollado y famoso fiambre del Quindio, entre otras delicias criollas. La invitaci\u00f3n para que los visitantes puedan activar todos los sentidos, es tambi\u00e9n que disfruten de la comodidad que les ofrece el hotel Salento Real del que hace parte Quind\u00fa.
\nCalle 2 No. 4- 46 Salento -Quindio. (57) 318 827 5083<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.destinocafe.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Octavo_by_Rausch-41.jpg\")
Tenga la experiencia de vivir y sentir a Pereira desde todas las perspectivas, sabores, costumbres, historia, gente y contemplar una vista espectacular del Paisaje Cultural Cafetero.\u00a0Octavo by Rausch, nuevo \u00edcono de la ciudad, nace como un restaurante que abre sus puertas al p\u00fablico en general manteniendo el equilibrio entre el buen gusto, un excelente servicio y el exquisito manejo de los productos locales e internacionales para la creaci\u00f3n de exquisitos platos como sello de la cocina de autor.
\nCon platos como las alb\u00f3ndigas de chorizo y d\u00e1tiles envueltas en tocino, langostinos en salsa de coco y azafr\u00e1n y la posta negra cartagenera, entre otras delicias, indudablemente conquistar\u00e1n los paladares de quienes decidan despertar sus sentidos con cada plato.
\nwww.sonesta.com. Pereira Km.7 v\u00eda Cerritos.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.destinocafe.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Screenshot_8.jpg\")
\nSi pasa por esta hermosa casa de Manizales, el delicioso aroma del caf\u00e9 Siruma siendo tostado por sus propietarios, lo seducir\u00e1. El chef propone deliciosos platos para compartir al centro de mesa, todos con frescos ingredientes locales. Este entra\u00f1able establecimiento ofrece una linda terraza para disfrutar de los d\u00edas soleados y la variada oferta de cervezas artesanales. Perfecto para acompa\u00f1arlo es la propuesta de exquisitos postres con t\u00e9cnicas francesas que el intr\u00e9pido chef Pablo adquiri\u00f3 en Par\u00eds. Una propuesta honesta, exquisita y celebradora del orgullo nacional, con todos sus productos.<\/p>\n
Carrera 25 68-19.
\ninfo: contacto@eljardindelasdelicias.com.co<\/p>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.destinocafe.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Screenshot_9.jpg\")
El paseo de Mil\u00e1n en Manizales, se ha convertido en toda una atracci\u00f3n para los amantes de la gastronom\u00eda y en especial de la alta cocina. Prueba de ello es este \u00edntimo restaurante favorecido por los mismos locales de la ciudad. Su chef y propietario, Jorge Mario G\u00f3mez, ha creado una carta de naturaleza internacional, en la cual se distinguen sus cortes de carne y la exquisita preparaci\u00f3n de los mariscos. La presentaci\u00f3n de los platos es impecable, as\u00ed como su carta de vinos y las finas atenciones del cocinero y el resto de su equipo. El destino perfecto para una noche rom\u00e1ntica.
\nINFO: vinoypimientamanizales@gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las numerosas colonias extranjeras que residen en el Eje Cafetero hacen de la regi\u00f3n un verdadero crisol de aromas y sabores, tal y como lo corrobora Pereira durante la tradicional feria gastron\u00f3mica internacional que en el marco de sus fiestas aniversarias lleva a cabo en la plaza de Bol\u00edvar en el mes de agosto. El […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4370,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,42],"tags":[],"class_list":["post-4366","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-sabores"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4366"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4366\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4395,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4366\/revisions\/4395"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.destinocafe.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}