Pasar por el Eje Cafetero es llevarse una larga experiencia, cargada de paisajes, colores, aves, caf\u00e9, gastronom\u00eda y diversidad.\u00a0 Entrando por el Quindio el inolvidable sirope a base de panela\u00a0 o los t\u00edpicos hervidos para calentar el alma en una buena compa\u00f1\u00eda. De paso entre Risaralda y Caldas un buen chorizo santarrosano; la parada obligada en Chinchin\u00e1 para almorzar la impresionante chuleta del t\u00edtere, y si le coge la tarde fr\u00eda pruebe una colada o una caspiroleta \u2013bebida caliente que llega hasta las entra\u00f1as del cuerpo con un mensaje claro de \u201cque aqu\u00ed volver\u00e9\u201d, y de remate para cerrar con broche de oro, apoye las comunidades cafeteras aleda\u00f1as a Manizales que contribuyen a la bebida denominada \u201cUn Manizale\u00f1o\u201d, elaborado con 15e gotas de ron, 15 de an\u00eds o aguardiente sin az\u00facar, 30 gotas de miel y un par de notas de roble, madera en que se a\u00f1eja el ron, ingredientes que acompa\u00f1an un espresso hecho con caf\u00e9 de la m\u00e1s alta calidad y producido \u00fanicamente por caficultores de Manizales. Definitivamente hay un Eje lleno de\u00a0 amabilidad con las puertas abiertas al conocimiento y al crecimiento en equipo, una regi\u00f3n central que se caracteriza sola, donde las aves siempre est\u00e1n presentes ense\u00f1\u00e1ndonos porque este Eje Cafetero es una regi\u00f3n Andina que todos quieren conocer.
\nSumando todas las aves de la regi\u00f3n contamos con cerca de 1.000 especies de aves, con especialidades para destacar como:<\/p>\n
End\u00e9micas
\nPava Caucana\/Cauca Guan\/Penelope perspicax
\nBarbudito Canelo\/Buffi Helmetcrest\/Oxypogon Stuebelii
\nTangar\u00e1 de Tatama\/Gold-ringed Tanager\/Bangsia aureocincta
\nCotorra Aliazul\/Indigo-winged Parrot\/Hapalopsittaca fuertesi
\nTororoi cham\u00ed\/Cham\u00ed Antpitta\/Grallaria alvarezi
\nOrop\u00e9ndola del Choc\u00f3\/Baudo Oropendola\/Psarocolius cassini
\nTorito Dorsiblanco\/White-mantled Barbet\/Capito hypoleucus
\nHormiguero de Parker\/Parker\u2019s Antbird\/Cercomacroides parkeri
\nTapaculo de Tatama\/Tatama Tapaculo\/Scytalopus alvarezlopezi
\nPicaflor Pechirrufo\/Chestnut-bellied Flowerpiercer\/Diglossa gloriosissima
\nTangar\u00e1 Aurinegra\/Black-and-gold Tanager\/Bangsia melanochlamys
\nPeriquito Frentirrufo\/Rufous-fronted Parakeet\/Bolborhynchus ferrugineifrons
\nDacnis Turquesa\/Turquoise Dacnis\/Dacnis hartlaubi
\nTororoi de Miller\/Brown-banded Antpitta\/Grallaria milleri<\/p>\n
Especialidades como
\nTororoi Medialuna\/Crescent-faced Antpitta\/Grallaricula lineifrons
\nPicoespina Arcoiris\/Rainbow-bearded Thornbill\/Chalcostigma herrani
\nToropisco Monta\u00f1ero\/Red-ruffed fruitcrow\/Pyroderus scutatus
\nTuc\u00e1n Pechiazul\/Black-billed Mountain-Toucan\/Andigena nigrirostris
\nTerlaque Andino\/Gray-breasted Mountain-Toucan\/Andigena hypoglauca
\nColibr\u00ed Sietecolores\/Velvet-purple Coronet\/Boissonneaua jardini
\nSaltar\u00edn Dorado\/Yellow-headed Manakin\/Chloropipo flavicapilla<\/p>\n
El eje cafetero tiene 3 lugares en el top 10 de hotspots de Colombia
\n1. PNN Tatam\u00e1–Camino Montezuma
\n6. SFF Ot\u00fan Quimbaya
\n9. Reserva Ecol\u00f3gica R\u00edo Blanco<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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