Por: Carolina Saldarriaga Ram\u00edrez
\nDocente Universidad Tecnol\u00f3gica de Pereira<\/p>\n
El 25 de junio de 2011, en la sede de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Educaci\u00f3n, la Ciencia y la Cultura (Unesco), ubicada en Par\u00eds, Francia, se llev\u00f3 a cabo la 35.\u00aa sesi\u00f3n del Comit\u00e9 de Patrimonio Mundial. Como resultado de esta reuni\u00f3n se emiti\u00f3 la Decisi\u00f3n 35 COM 8B.43, mediante la cual el Paisaje Cultural Cafetero de Colombia (PCCC) fue inscrito en la Lista de Patrimonio Mundial, reconoci\u00e9ndolo como un ejemplo sobresaliente de adaptaci\u00f3n humana a condiciones geogr\u00e1ficas dif\u00edciles y su asociaci\u00f3n con tradiciones vivas.
\nLa tarea de inscribir el PCCC en la Lista inici\u00f3 a finales de los a\u00f1os noventa, con la intenci\u00f3n de lograr un reconocimiento internacional que le diera visibilidad y permitiera aunar esfuerzos para la protecci\u00f3n de un territorio con Valor Universal Excepcional, pero tambi\u00e9n en condiciones de vulnerabilidad. La declaratoria era un camino viable por cuanto implica, seg\u00fan las directrices de Unesco, que el Estado debe implementar medidas de manejo y protecci\u00f3n que garanticen su integridad y sostenibilidad.
\nQuince a\u00f1os despu\u00e9s, hemos reflexionado, aprendido, avanzado y planificado en clave de paisaje. Esta designaci\u00f3n impuso retos que nadie anticipaba. En principio, no se comprend\u00eda con claridad la magnitud del desaf\u00edo que implicaba gestionar un patrimonio conformado por 51 municipios, un hecho sin precedentes para el pa\u00eds. El principal reto ha sido entender que gestionar un patrimonio vivo es muy distinto de aquello a lo que est\u00e1bamos acostumbrados. El PCCC no es un museo, un centro hist\u00f3rico, un edificio o un objeto; es un territorio patrimonial habitado por m\u00e1s de trescientas mil personas que, todos los d\u00edas, toman decisiones a escala de la casa, el barrio, la finca o el municipio, las cuales terminan afectando el paisaje, para bien o para mal.
\nLos logros, amenazas y retos del PCCC, a quince a\u00f1os de la declaratoria, se derivan principalmente de su proceso de patrimonializaci\u00f3n y de las din\u00e1micas socioecon\u00f3micas de la regi\u00f3n. Dentro de los principales logros se destacan el fortalecimiento de la identidad y el orgullo de los habitantes, y la reafirmaci\u00f3n internacional de Colombia como el pa\u00eds de la cultura cafetera. La regi\u00f3n se ha consolidado como destino tur\u00edstico, lo que ha dinamizado la econom\u00eda regional mediante la creaci\u00f3n de empleo y el surgimiento de nuevos negocios como parques tem\u00e1ticos, coffee tours y otras alternativas complementarias. Se ha logrado articular formas tradicionales de producci\u00f3n con avances tecnol\u00f3gicos, diversificando la cadena del caf\u00e9 y permitiendo la creaci\u00f3n de nuevas l\u00edneas de negocio basadas en los subproductos.
\nDe otra parte, las amenazas han sido persistentes pese a los esfuerzos institucionales. La inestabilidad de los precios internacionales del caf\u00e9 ha llevado a muchos campesinos a abandonar sus cultivos o migrar, rompiendo as\u00ed el v\u00ednculo espiritual y material con la tierra. La arquitectura tradicional de bahareque est\u00e1 en riesgo por la p\u00e9rdida de saberes t\u00e9cnicos para su mantenimiento y la introducci\u00f3n de materiales ajenos al entorno. La expansi\u00f3n de la urbanizaci\u00f3n, la miner\u00eda y el uso inadecuado de agroqu\u00edmicos amenazan la biodiversidad y las fuentes h\u00eddricas de la regi\u00f3n. El crecimiento descontrolado del turismo genera la p\u00e9rdida de autenticidad, el desplazamiento de pobladores locales debido al encarecimiento de la tierra y la saturaci\u00f3n de los pueblos como ya ocurre en algunas zonas del Quind\u00edo. El cambio de uso del suelo hacia fines recreativos (fincas de descanso) u otros usos productivos intensivos debilita la producci\u00f3n cafetera tradicional, que es el n\u00facleo de la cultura patrimonializada y transforma las pr\u00e1cticas que eran propias de los modos de vida campesinos de la regi\u00f3n.
\nEntre los principales desaf\u00edos pendientes est\u00e1 la creciente escasez de mano de obra joven, debido a la migraci\u00f3n hacia las ciudades y a la percepci\u00f3n del trabajo en el campo como agotador y poco lucrativo. Persiste tambi\u00e9n el desaf\u00edo de incorporar pr\u00e1cticas sostenibles y tecnificadas sin perder la esencia de las tradiciones culturales que sustentan la declaratoria.
\nPor otro lado, a\u00fan falta integrar el concepto de paisaje cultural en la oferta tur\u00edstica. Actualmente, el paisaje se percibe solo como un tel\u00f3n de fondo y no se aprovecha su potencial educativo. Finalmente, en t\u00e9rminos de gesti\u00f3n institucional, sigue siendo necesaria una articulaci\u00f3n que responda a los cambios actuales de la caficultura y de la vida social de los pueblos.
\nQuince a\u00f1os despu\u00e9s, el mayor aprendizaje quiz\u00e1 ha sido comprender que el futuro del PCCC no depende \u00fanicamente de la declaratoria ni de la gesti\u00f3n institucional, sino de la capacidad colectiva de sus habitantes para seguir habitando, produciendo, transformando y valorando este territorio sin perder aquello que le da sentido. La sostenibilidad del paisaje no se juega solo en la conservaci\u00f3n f\u00edsica de la arquitectura o de los cafetales, sino tambi\u00e9n en la permanencia de los modos de vida, los saberes, las relaciones sociales y el v\u00ednculo cultural con la tierra. El desaf\u00edo hacia adelante ser\u00e1 lograr que el Paisaje Cultural Cafetero deje de entenderse \u00fanicamente como una marca tur\u00edstica o un reconocimiento internacional y se consolide, realmente, como un proyecto cultural y territorial compartido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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