La denominada cuna de la industrialización cafetera, por ser sede de la más importante empresa liofilizadora del grano en el país, se prepara la celebrar este mes de noviembre sus tradicionales fiestas aniversarias o carnavales con motivo de sus 158 años de fundación.
La programación anunciada por sus autoridades se desarrollará a partir del 8 y hasta el 15 de septiembre del presente mes. El domingo 8 inician con el desfile equino y durante la semana está previsto el Festival de Teatro, actividades deportivas como el maratón Fitness y encuentros deportivos, la Noche del humor y la Noche del recuerdo además del gran cierre el domingo 15 con el súper concierto de Carnavales a las 7 pm en la plaza de Bolívar.
Chinchiná está ubicado en el departamento de Caldas, a 18 kilómetros de su capital, Manizales. Cuenta con más de 80.000 habitantes y en sus territorios se cultiva uno de los mejores cafés para exportación que produce Colombia.
En esta población se ubican las plantaciones más tecnificadas para la producción del grano y las represas y plantas hidroeléctricas que abastecen de energía a los departamentos de Caldas, Quindío y Risaralda.
En 1973, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia construyó la fábrica de café liofilizado Buencafé, una de las más grandes y modernas del mundo y es la única planta de liofilización existente en Colombia que recibió el Premio colombiano a la Calidad en la categoría de Empresa manufacturera grande.
CHINCHINÁ, CRADDLE OF COFFEE INDUSTRY
Located in the department of Caldas, 18km away from Manizales, this 80,000 inhabitant?s municipality produces one of the best coffees in the country. High technology plantations are located in the place as well as dams and hydroelectric plants which supplies the departments of Caldas, Quindío and Risaralda.
In 1973, the National Coffee Growers Federation built Buencafé freeze-dried coffee industry, on the biggest and most modern in the world and the only plant of its type in Colombia which received the Colombian Quality Award as Great Manufacture Enterprise.
