El Día del Café busca congregar a los colombianos en torno a la bebida más consumida en occidente, después del agua.
Si hay algo por lo que Colombia es conocida en el mundo es por su café y hoy, 27 de junio, aniversario de la creación en 1927 de la Federación Nacional de Cafeteros, se celebra su día en todo el territorio nacional.
Nuestro país es el cuarto productor mundial de este grano supera al carbón, el trigo y el azúcar ubicándose como el segundo producto comercial más importante del mundo, después del petróleo.
El café tiene sus raíces en Etiopía hace más de 1.300 años y es hoy en día la bebida más consumida en occidente después del agua. Es por eso que el programa Toma Café, que reúne a tostadores y productores para promover su consumo en el país, invita a todos los colombianos a rendir un homenaje a nuestra bebida nacional, compartiendo su café preferido en familia, con los amigos o en el trabajo.
«La celebración del Día del Café es un motivo más para compartir, conscientemente, la bebida que aprendimos a tomar desde niños en casa. Es también un día para celebrar los actores de la cadena cafetera: desde el caficultor con su trabajo y dedicación, hasta la madre que con esmero y amor prepara el tinto en la madrugada en millones de hogares, o despacha a los niños a clase después de un café con leche. Hay miles de motivos para celebrar con quienes están detrás de una aromática taza del mejor café suave del mundo?, expresó Ana María Sierra, coordinadora ejecutiva de Toma Café.
Para celebrarlo, el programa presenta el libro Nuestro café, del árbol a la taza, que cuenta la historia de este producto desde su origen, pasando por el proceso productivo hasta el consumidor final, los distintos tipos que existen y recetas fáciles. La publicación de bolsillo será distribuida de forma gratuita en almacenes de cadena a quienes compren café este día.
Además, el Paisaje Cultural Cafetero se une a la celebración con esta jornada de lectura en voz alta del texto para niños ¿Sabes quién está detrás de tu taza de café?
Para leer más: http://www.elheraldo.co/tendencias/hoy-es-la-celebracion-del-dia-del-cafe-157440
FUENTE: www.elheraldo.co <br< a=»»>
