Martha Lucia Eastman Vélez es considerada por muchos la madrina del protocolo, la etiqueta y la gastronomía en Pereira y en el país, gracias al depurado conocimiento que tiene alrededor del buen hacer en estas materias los cuales ha plasmado en numerosas publicaciones como sus libros «Etiqueta y Cocina? y «El ceremonial del vino y la etiqueta?. Dice sentirse muy orgullosa de su natal Pereira a la que retornó después de haber vivido por largos años en Bogotá y en territorio Europeo, lugares donde tuvo la oportunidad de especializarse en etiqueta, protocolo y gastronomía.
«Soy una apasionada de estos asuntos que heredé de mi abuela Dola Díaz y que constituyen para mí un verdadero tesoro al lado del apoyo que recibo de mis tres hijas?, asegura la señora Eastman quien no oculta tampoco su amor por la literatura a la que ha dedicado buena parte de su vida como gestora cultural de la ciudad, no en vano es una de las fundadoras del Parnaso Literario que desde hace 12 años reúne a un grupo de selectos escritores de la región, y de su aporte como miembro de la Sociedad Bolivariana de Santa Rosa de Cabal. Tras su paso hace algunos años como directora del Instituto de Fomento de Cultura y Turismo de Pereira impulsó la realización de varias versiones de la Feria del Libro, logrando la participación de connotados escritores e historiadores nacionales como el ex presidente Belisario Betancur, Otto Morales Benítez, Horacio Gómez Arístizabal, Antonio Cacua Prada y David Sánchez Juliao. También ha sido la promotora de numerosas ferias y encuentros gastronómicos.
Su aporte desde la academia no ha sido menos importante, pues al lado de sus hermanos Jorge Mario, ex ministro de estado y Gustavo, socios e inspiradores de la Fundación Universitaria del Área Andina ?seccional Pereira, ha potenciado su labor como gestora cultural liderando importantes causas a favor de la región.
Su tesonera y ardua labor le han valido más de una treintena de reconocimientos, como el que a comienzos de este mes de junio recibió en desarrollo de la Feria de Expo Salud y Belleza al lado de la Primera Dama de la Nación, Clemencia Rodríguez de Santos y las Generales de la Policía, Luz Marina Bustos y Mireya Cordon. Su incansable trabajo a favor de la cultura gastronómica no termina y es por eso que ahora anda comprometida en sacar adelante un sueño que tiene desde tiempo atrás, y es del buscar con el apoyo del actual gobierno municipal y reconocidos chefs de la zona como Diego Panesso, un plato único que identifique a Pereira en el concierto nacional e internacional hecho a partir de productos propios de esta tierra de cafetera.
«Soy una apasionada de estos asuntos que heredé de mi abuela Dola Díaz y que constituyen para mí un verdadero tesoro al lado del apoyo que recibo de mis tres hijas?, asegura la señora Eastman quien no oculta tampoco su amor por la literatura a la que ha dedicado buena parte de su vida como gestora cultural de la ciudad, no en vano es una de las fundadoras del Parnaso Literario que desde hace 12 años reúne a un grupo de selectos escritores de la región, y de su aporte como miembro de la Sociedad Bolivariana de Santa Rosa de Cabal. Tras su paso hace algunos años como directora del Instituto de Fomento de Cultura y Turismo de Pereira impulsó la realización de varias versiones de la Feria del Libro, logrando la participación de connotados escritores e historiadores nacionales como el ex presidente Belisario Betancur, Otto Morales Benítez, Horacio Gómez Arístizabal, Antonio Cacua Prada y David Sánchez Juliao. También ha sido la promotora de numerosas ferias y encuentros gastronómicos.
Su aporte desde la academia no ha sido menos importante, pues al lado de sus hermanos Jorge Mario, ex ministro de estado y Gustavo, socios e inspiradores de la Fundación Universitaria del Área Andina ?seccional Pereira, ha potenciado su labor como gestora cultural liderando importantes causas a favor de la región.
Su tesonera y ardua labor le han valido más de una treintena de reconocimientos, como el que a comienzos de este mes de junio recibió en desarrollo de la Feria de Expo Salud y Belleza al lado de la Primera Dama de la Nación, Clemencia Rodríguez de Santos y las Generales de la Policía, Luz Marina Bustos y Mireya Cordon. Su incansable trabajo a favor de la cultura gastronómica no termina y es por eso que ahora anda comprometida en sacar adelante un sueño que tiene desde tiempo atrás, y es del buscar con el apoyo del actual gobierno municipal y reconocidos chefs de la zona como Diego Panesso, un plato único que identifique a Pereira en el concierto nacional e internacional hecho a partir de productos propios de esta tierra de cafetera.
