Hoy muchos propietarios de fincas en el PCC, son anfitriones que facilitan las condiciones al turista nacional o extranjero interesado en conocer los principales elementos que rodean el cultivo del café, en aspectos como el sembrado, la recolección, secado, trilla y preparación de un producto que no de manera gratuita tiene hoy prestigio internacional, tal y como se corrobora con el trabajo de promoción que ha hecho la Federación de Cafeteros con las Tiendas «Juan Valdez? en diferentes escenarios del mundo.
Hacer turismo rural en el PCC se ha constituido en otra de las «Experiencias Únicas? para quienes nos visitan, pues no solo se trata de contemplar las cafetales llenos de frutos, sino de disfrutar la naturaleza, apreciar el vuelo de las mariposas multicolores y escuchar y apreciar la variedad de pájaros que ofrece la zona en medio de paisajes y atardeceres alucinantes que fácilmente son capturados por la lente de las cámaras fotográficas o de video que al reproducirlas, inundan de emoción y de nostalgia el alma de quienes lograron llevárselas en sus dispositivos.
Nuestras haciendas cafeteras, las que exaltamos mediante reportaje periodístico en esta edición, además de ofrecer conocimiento a quienes las visitan, otorgan la posibilidad de compartir otros aspectos complementarios que tienen que ver con la rutina diaria del trabajador y de quienes idearon la forma de mostrar una excepcional región del territorio colombiano a través de sus costumbres y tradiciones.
FABIO CASTAÑO MOLINA
Director
Agrotourism and our coffee farms
Coffee is, with no doubt, the development engine for this beautiful zone, a zone that today constitutes a site of Cultural Heritage for Mankind according to UNESCO. We have to highlight that thanks to the quality and especially to the weather conditions and all of the processes that are included in our Coffee Culture, this region is a privileged destination. The touristic product design by international experts with the slogan «a trip to the cradle of world?s smoothest coffee? confirms this reasoning.
Many farm owners at the Landscape, are hosts who facilitate the conditions to both national and foreign tourists who are interested in learning about the main elements surrounding coffee growing in aspects such as seeding, harvesting, drying, threshing and preparation of a product of international prestige. This is confirmed as well by the work done on promotion by the National Coffee Growers Federation with «Juan Valdez? shops all around the world.
To carry out rural tourism at the Coffee Landscape has become another of the «Unique Experiences? for those who visit us. As it is not only to contemplate fruit-filled coffee plantations but to enjoy nature, to appreciate the flight of multicolor butterflies and to listen and observe the great variety of birds offered by the zone amidst great landscape and marvelous sunsets which are easily captured by the lens of cameras that fill the soul of those who are able to keep them in their devices with emotion and nostalgia.
Our coffee «haciendas?, exalted in this current issue, offer knowledge to those who visit them, and also provide the possibility to share other aspects related to the diary routine of its workers and of those who created a way of showing an exceptional region of the Colombian territory through its customs and traditions.
FABIO CASTAÑO MOLINA
Director
